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1.提升產(chǎn)品安全性；2.提升政府公信力；3.提升生產(chǎn)及經(jīng)營技術(shù)；4.有利產(chǎn)品差別化；5.有利于提高消費者的信心。
詳細來說就是，當(dāng)真的發(fā)生食品安全事故時，通過追溯系統(tǒng)很容易鎖定原因，可將風(fēng)險降到最低；政府在這方面加強管理，也有利于提升政府的公信力；有相關(guān)制度約束，生產(chǎn)者會更加仔細，提升技術(shù)；在嚴格要求下生產(chǎn)出的產(chǎn)品，其質(zhì)量一定會優(yōu)于其他地區(qū)的產(chǎn)品，形成差異化，提升產(chǎn)品價值；消費者可以利用追溯系統(tǒng)查詢食品的源頭信息，會更加放心，從而促進消費。
